Torsdag 28 maj 12-14.30serverar vi!

 

 

Makrill

Kall dillsås, lingon och kokt potatis

150 kr

Ragu på tjur

Spaghetti, färsk oregano och parmesan.

150kr

 

 

 

FÖRRÄTTER

 

Ostron

Naturella/Gratinerade

50kr/st

 

Charktallrik

18 månaders Serranoskinka, tryffelsalami, Gruyéreost. Oliver och mandlar. 125 kr Kan även fås som varmrätt på en sallad

(ost och skinksallad) då 195 kr/ går me hem 110kr/ 175kr

 

Varm getost

Serveras på en sallad med friterade rotfrukter och en mango och passionsfruktsvinegrette.

115 kr/ varmrätt 195 kr / Går me hem 100kr/ 175 kr

 

Mormor Brittas makrill

Smörstekt i ströbröd, serveras på en sallad med rädisor, kallskuren potatis, lingonvinegrette, dillmajonäs och västerbottenost.

115kr/ varmrätt 195kr / Går me hem 100kr/175kr

 

 

HUVUDRÄTTER

 Smörstekt torsk

Serveras med ett fräs på skogschampinjoner, stjälkselleri, schalottenlök och spenat. Till detta en krämig vitvinsås smaksatt med sherry och nässlor. Färskpotatis.

. 255 kr/ Går me hem 225 kr

 

 

Grillad Ibericogris

Det är en del av sidan som är marinerad i örter och sedan grillad, serveras med ett fräs på körsbärstomater och chalottenlök, rostad potatis och en kräm på tryffelsalami och basilika.

255kr/ Går me hem 225kr

Tele-Burgaren

Hamburgare på tjur och gris, serveras med en kräm på Västerbottenost och dijon.  Stekt schalottenlök,  Västerhavsost. Vid sidan rostad potatis och sallad.

195 kr/ Går me hem 175 kr

 

TILL BARNEN

 

Pannbiff

Med gräddsås, lingon och kokt potatis.

90 kr

 

Stekt fisk

Med smält smör och kokt potatis.

90 kr 

 

Hamburgare

Med ketchup och rostad potatis.

90 kr

 

                              

EFTERRÄTTER

 

St Emilion aux choclat

Smakrik obakt chokladkaka, med mandelbiskvier och konjak i.

Serveras med vispad gräddde och kokta päron

105 kr

 

Telegrafens osttallrik  

2 sorter av Telegrafens utvalda ostar från Greby mejeri

125 kr

 

Hemmagjord clementinsorbet

Serveras med ett rös på rostad vit choklad och hasselnötter

90 kr

 

Chokladbit

40 kr

 

 

 

 

Kommande spelningar:

Alla vårens spelningar är inställda!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

... om du vill ha vårt Nyhetsbrev - då måste du klicka på: Jag vill ha Restaurang Telegrafens nyhetsbrev!